吉野家中国技能大赛于2015年10月21日在北京举行。来自北京、津冀、东北、上海和深圳等市场的吉野家技能精英们技艺高超、经验丰富，都是经过各市场层层选拔比拼而产生高手中的高手。大赛分为柜台收配、大厅服务、牛肉饭制作、值班管理四个项目进行，北京选手一举夺得其中的三项桂冠，深圳选手获得柜台收配的冠军。

秋天的北京是绚丽的，杏黄枫红，色彩斑斓，登临长城的吉野家精英们甲冠天下、笑傲江湖，他们是吉野家的未来，是吉野家的希望，技能大赛为他们提供了这样一个挑战自我、挑战群雄的平台。赛事虽然短暂，但吉野家中国各地的精英们第一次真正站在了一起，为了更高更强的目标，为了品牌的明天，大家为之比拼；提高技能水准、增进互动交流、分享成功经验、搭建共赢平台是赛事的初衷，赛事的圆满举办，让大家对吉野家中国的未来充满信心，相信吉野家在中国的明天会更加美好。

本次比赛由吉野家（中国）投资有限公司和北京合兴餐饮集团控股有限公司联合主办。